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Mutua da
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8066856 PIANTE MEDICINALI in Biologia Evoluzionistica, Ecologia e Antropologia Applicata LM-6 (docente da definire)
(programma)
Elementi di botanica di base; concetto di pianta medicinale, pianta officinale, nutraceutico, fitocomplesso e fitofarmaco; metaboliti secondari (struttura, caratteristiche, ruolo biologico ed ecologico nelle piante e biosintesi); metodiche estrattive di metaboliti secondari da matrici vegetali; tecniche di rilevamento e caratterizzazione dei metaboliti secondari da estratti vegetali; biodisponibilità; influenza della dieta vegetale e delle piante medicinali nell’uomo dalle ere primitive ad oggi; descrizione ecologica e botanica delle principali famiglie di Angiosperme e individuazione delle molecole bioattive in esse contenute; effetti dei composti bioattivi vegetali sull’uomo e loro utilizzo nelle applicazioni tradizionali e nella medicina moderna; sistema delle colture in vitro vegetali per produzioni massiva di fitofarmaci.
 materiale su didattica web
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