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Docente
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DE ROMANIS FEDERICO
(programma)
Modulo A
Semestre I
CFU 6
Ore Frontali 30
Cerealicoltura e panificazione nel Mediterraneo romano
 MODULO A
DE ROMANIS, Federico, 2003, « Il pane di similago e i cinque modii mensili della Lex Terentia et Cassia frumentaria », Studi per Marcello Gigante, éd. S. Palmieri, Bologne, Il Mulino, p. 145–172.
MORITZ, Ludwig Alfred, 1958, Grain-Mills and Flour in Classical Antiquity, Oxford, Clarendon Press.
RICKMAN, G., 1980, The Corn Supply of Ancient Rome, Oxford, OUP.
SPURR, M.S., 1986, Arable Cultivation in Roman Italy, London, The Society for Promotion of Roman Studies
VIRLOUVET, Catherine, 2009, Famines et émeutes à Rome des origines de la république à la mort de Néron, Rome, École Française de Rome.
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