Università degli Studi di Roma "Tor Vergata"

OBIETTIVI FORMATIVI: Il corso mira a sviluppare le competenze chiave e le abilità necessarie per operare in ruoli imprenditoriali e manageriali e come professionista nel campo della consulenza direzionale, con riferimento a differenziate tipologie di imprese, istituzioni e altre organizzazione (pubbliche e private) anche di natura religiosa, operanti nel settore turistico-culturale nazionale e internazionale. In particolare, durante il corso lo studente potrà sviluppare conoscenze avanzate (teoriche e pratiche) per la comprensione e l’interpretazione delle dinamiche del settore, con specifico riferimento alle problematiche gestionali delle imprese (piccole, medie e grandi) che in esso operano e delle destinazioni turistiche; b) rafforzare le capacità decisionale e di ragionamento critico nel campo delle scelte imprenditoriali, direzionali e alle politiche pubbliche per il turismo, in tema di innovazione, modalità di uso delle risorse naturali, culturali e religiose, investimenti nella valorizzazione dei patrimoni culturali dei territori; c) maturare la capacità di applicare in modo creativo le conoscenze acquisite per l’analisi, la scoperta e l’individuazione di soluzioni di specifici problemi strategici e gestionali che possono verificarsi nel corso delle diverse fasi del ciclo di vita di aziende e destinazioni turistiche anche molto diverse tra loro.

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Il corso si propone di fornire agli studenti la possibilità di comprendere meglio il settore turistico e la molteplicità delle imprese che lo compongono in un'ottica sistemica e co-evolutiva. Ampio spazio all'interno del corso è dedicato allo studio e alla discussione di casi aziendali rilevanti nel panorama turistico sia a livello nazionale sia internazionale.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: La capacità di applicare conoscenza e comprensione sarà valutata in sede d'esame nonché nella redazione di un project work da parte degli studenti, cui sarà assegnato uno specifico numero di punti. La capacità sarà anche verificata informalmente e gradualmente durante lo svolgimento del corso. Infatti, molte lezioni affronteranno problemi di carattere pratico e richiederanno agli studenti di applicare le loro conoscenze in relazione ai problemi stessi.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO: L'autonomia di giudizio si esplica mediante le esperienze maturate con l'analisi e la discussione di casi studio nonché con lo sviluppo di specifici project work. In particolare, l'elaborazione di un project work da parte degli studenti mira a valutare la capacità di sintesi e l'autonomia di giudizio maturata dagli stessi.

ABILITÀ COMUNICATIVE: Le capacità comunicative sono sviluppate e valutate non solo attraverso l'interazione docente-discente, ma anche attraverso i lavori di gruppo (project work), la discussione di casi studio, nonché mediante il sostenimento delle prove d'esame. Tutto questo permetterà allo studente di migliorare la sua capacità di esporre in modo chiaro ed esaustivo le tematiche relative al corso.

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO: Al completamento del corso, gli studenti saranno in grado di:
1. Comprendere i concetti fondamentali relativi al settore turistico e culturale e alle imprese turistiche;
2. Conoscere i diversi concetti relativi al settore turistico e culturale e alle imprese appartenenti allo stesso;
3. Comprendere il ruolo fondamentale del management all'interno delle imprese turistiche;
4. Conoscere le strategie, i metodi, le tecniche e gli strumenti principali che supportano le imprese turistiche
5. Esaminare casi di studio relativi alle imprese e capire se e come le stesse hanno applicato appropriate strategie di management ai fini dell'ottenimento di un vantaggio competitivo stabile e duraturo.