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Docente
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THALLER MARIA CRISTINA
(programma)
La storia della Microbiologia: l’'evoluzione del pensiero e delle tecniche.
Metodi di studio: coltivazione, identificazione, principi di classificazione.
L’evoluzione dei microrganismi: analisi molecolare e studio della filogenesi microbica.
Organizzazione cellulare e molecolare di batteri e archea. La parete cellulare. La membrana citoplasmatica e i sistemi di trasporto. Inclusioni citoplasmatiche; involucri e strutture esterni. Organizzazione e struttura del genoma. Metabolismo batterico: Anabolismo e catabolismo; tipi nutrizionali e fonti di energia. Respirazione aerobia e anaerobia, fermentazioni, fotosintesi ossigenica e anossigenica, mantenimento del potere riducente. Nutrizione e crescita: le richieste nutrizionali, trasporto dei nutrienti e mobilità. Crescita cellulare e della popolazione: curve di crescita, influenza dei fattori abiotici, tassie; crescita sessile (biofilm).
I Batteriofagi, struttura e replicazione.
 Wessner, Dupont, Charles, Microbiologia. Zanichelli, 2015
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