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Insegnamento
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Ore Lezione
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Attività
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Lingua
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8057592 -
C.I. BIOCHIMICA, BIOLOGIA
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M-1817 -
BIOLOGIA
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CIAFRE' SILVIA ANNA
( programma)
Corso integrato di Biologia e BiochimicaProgramma del corsoModulo di Biologia• Caratteristiche generali della materia vivente (autotrofi ed eterotrofi; aerobi ed anaerobi; monocellulari e pluricellulari; eucarioti e procarioti). Teoria cellulare. • Organizzazione fondamentale della cellula eucariotica e procariotica, e dei virus • Compartimenti cellulari e relativa specializzazione funzionale (nucleo; ribosomi; mitocondri; cloroplasti; reticolo endoplasmatico rugoso e liscio; complesso del Golgi; lisosomi) • Costituenti chimici della materia vivente: acqua, molecole idrofiliche, idrofobiche ed anfipatiche • Le macromolecole biologiche: carboidrati (monosaccaridi e polisaccaridi; cellulosa e amido, chitina), lipidi (trigliceridi; acidi grassi saturi e insaturi; fosfolipidi; steroidi) e proteine (struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria); struttura e funzione • Struttura e funzioni generali delle membrane cellulari (doppio strato lipidico, colesterolo; proteine di membrana) • Diffusione, trasporto passivo facilitato e trasporto attivo (proteine canale; pompa sodio-potassio; trasporto attivo secondario) • Acidi nucleici: DNA, struttura chimica e significato genetico • RNA, struttura chimica e mezzo per realizzare il fenotipo (RNA messaggero; RNA transfer; RNA ribosomale) • Il dogma centrale della biologia. Trascrizione e traduzione • Il codice genetico: proprietà (universalità; non-ambiguità; continuità; ridondanza o degenerazione) e modalità di lettura • Cromosomi; aploidia, diploidia, genotipo, fenotipo • Riproduzione della cellula procariote (scissione binaria) ed eucariote (mitosi) • Cellule somatiche e cellule germinali. • Ciclo cellulare e duplicazione del DNA • Riproduzione sessuata ed asessuata; meiosiVerifica: esame scritto e/o oraleTesti di Riferimento:Sadava, Craig Heller, Orians, Purves, Hilis “Elementi di biologia e genetica”, terza edizione; Ed. ZanichelliOppureBiologia Cellulare + Genetica e Biologia Molecolare estratti da “Biologia” di Mason e altri autori, editore Piccin Modulo di BiochimicaINTRODUZIONE ALLA BIOCHIMICAComposizione chimica della materia vivente. Legami covalenti e non covalenti. Acqua. Pressione osmotica. Reazioni acido-base. Sistemi tampone e sistemi tampone del sangue. STRUTTURA E PROPRIETA’ DELLE BIOMOLECOLEProteine Amminoacidi: struttura e classificazione. Amminoacidi essenziali. Legame peptidico. Struttura delle proteine: primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Enzimi: classificazione. Catalisi enzimatica e fattori che la influenzano. Sito attivo e sito allosterico. Isoenzimi. Inibizione enzimatica. Cofattori. Mioglobina, Emoglobina, Actina e Miosina.CarboidratiNatura chimica e classificazione. Monosaccaridi. Oligosaccaridi. Polisaccaridi di riserva e strutturali.LipidiAcidi grassi saturi e insaturi. Acidi grassi essenziali. Trigliceridi. Fosfolipidi. Colesterolo e steroidi.METABOLISMOBioenergetica1° e 2° principio della termodinamica. Reazioni chimiche accoppiate. Gli equilibri chimici. Reazioni di ossido-riduzione. Composti ad alta energia.Metabolismo dei glucidiGlicolisi aerobia ed anaerobia. Neoglucogenesi. Glicogenolisi e glicogenosintesi. Ciclo dei pentosi.Bioenergetica MitocondrialeStruttura e funzione dei mitocondri. Ciclo di Krebs.Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa.Metabolismo dei lipidiCatabolismo e biosintesi degli acidi grassi. Ossidazione degli acidi grassi insaturi. Ossidazione degli acidi grassi con un numero dispari di atomi di carbonio. Corpi chetonici. Biosintesi dei trigliceridi.Metabolismo degli amminoacidiDestino dell’azoto amminico: reazioni di transaminazione; reazioni di deamminazione; ciclo dell’urea. Destino degli atomi di carbonio.Vitamine e coenzimiStruttura e funzione biochimica delle vitamine idrosolubili: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (PP), piridossina (B6), acido pantotenico, biotina, acido folico, cobalamina (B12), acido ascorbico (C). Struttura e funzione biochimica delle vitamine liposolubili: vitamina A e carotenoidi; vitamina D; vitamina E; vitamina K. Testo consigliato:Maria Valeria Catani, Isabella Savini, Pietro Guerrieri, Luciana Avigliano APPUNTI DI BIOCHIMICA per Lauree triennali, Edizioni Piccin Verifica: esame scritto e /o orale
 Testi di Riferimento: Sadava, Craig Heller, Orians, Purves, Hilis “Elementi di biologia e genetica”, terza edizione; Ed. Zanichelli Oppure Biologia Cellulare + Genetica e Biologia Molecolare estratti da “Biologia” di Mason e altri autori, editore Piccin
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3
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BIO/13
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21
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Attività formative di base
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ITA |
M-1816 -
BIOCHIMICA
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CATANI MARIA VALERIA
( programma)
Programma del Corso INTRODUZIONE ALLA BIOCHIMICA Composizione chimica della materia vivente. Legami covalenti e non covalenti. Acqua. Pressione osmotica. Reazioni acido-base. Sistemi tampone e sistemi tampone del sangue. STRUTTURA E PROPRIETA’ DELLE BIOMOLECOLE Proteine Amminoacidi: struttura e classificazione. Amminoacidi essenziali. Legame peptidico. Struttura delle proteine: primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Enzimi: classificazione. Catalisi enzimatica e fattori che la influenzano. Sito attivo e sito allosterico. Isoenzimi. Inibizione enzimatica. Cofattori. Mioglobina, Emoglobina, Actina e Miosina. Carboidrati Natura chimica e classificazione. Monosaccaridi. Oligosaccaridi. Polisaccaridi di riserva e strutturali. Lipidi Acidi grassi saturi e insaturi. Acidi grassi essenziali. Trigliceridi. Fosfolipidi. Colesterolo e steroidi. METABOLISMO Bioenergetica 1° e 2° principio della termodinamica. Reazioni chimiche accoppiate. Gli equilibri chimici. Reazioni di ossido-riduzione. Composti ad alta energia. Metabolismo dei glucidi Glicolisi aerobia ed anaerobia. Neoglucogenesi. Glicogenolisi e glicogenosintesi. Ciclo dei pentosi. Bioenergetica Mitocondriale Struttura e funzione dei mitocondri. Ciclo di Krebs. Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa. Metabolismo dei lipidi Catabolismo e biosintesi degli acidi grassi. Ossidazione degli acidi grassi insaturi. Ossidazione degli acidi grassi con un numero dispari di atomi di carbonio. Corpi chetonici. Biosintesi dei trigliceridi. Metabolismo degli amminoacidi Destino dell’azoto amminico: reazioni di transaminazione; reazioni di deamminazione; ciclo dell’urea. Destino degli atomi di carbonio. Vitamine e coenzimi Struttura e funzione biochimica delle vitamine idrosolubili: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (PP), piridossina (B6), acido pantotenico, biotina, acido folico, cobalamina (B12), acido ascorbico (C). Struttura e funzione biochimica delle vitamine liposolubili: vitamina A e carotenoidi; vitamina D; vitamina E; vitamina K. Verifica: esame scritto e/o oraleTesti di riferimento Maria Valeria Catani, Isabella Savini, Pietro Guerrieri, Luciana Avigliano APPUNTI DI BIOCHIMICA per Lauree Triennali, Edizioni Piccin
 Testi di riferimento Maria Valeria Catani, Isabella Savini, Pietro Guerrieri, Luciana Avigliano
APPUNTI DI BIOCHIMICA per Lauree Triennali, Edizioni Piccin
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BIO/10
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14
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Attività formative di base
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| 2
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BIO/10
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14
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Attività formative caratterizzanti
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ITA |
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8057586 -
C.I.STORIA DELLO SPORT, PEDAGOGIA
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M-1524 -
STORIA DELLO SPORT
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LOMBARDO ANTONIO
( programma)
PROGRAMMALo sport ha ormai acquisito all’interno della storiografia, soprattutto a partire daglianni Novanta del Novecento, una rilevanza significativa che gli ha consentito diassumere a tutti gli effetti la dignità di oggetto di indagine storica da considerare inrapporto al contesto politico, economico, sociale e culturale in cui esso si manifesta.Il corso si soffermerà sulle vicende che hanno portato alla nascita dello sportmoderno nell’Inghilterra della seconda metà del XIX secolo e alla sua successivadiffusione nell’Europa continentale attraverso il processo di sportivizzazione intesocome passaggio da un’attività fisica a carattere ludico a un’attività fisica fondata suregole condivise che disciplinano le competizioni ai diversi livelli.Particolare attenzione verrà rivolta al caso italiano. Lo sport moderno prende avvio inItalia negli Ottanta dell’Ottocento e si afferma in origine come espressione di unnuovo stile di vita legato ai nuovi bisogni di una società trasformata dai processi diindustrializzazione di fine secolo. Si tratta di un fenomeno che interessa all’iniziosoprattutto le classi medie, in particolare il mondo delle nuove professioni, per poicoinvolgere le grandi masse di cittadini appartenenti alle diverse classi sociali. Nelcorso del Novecento, con l’avvento della società di massa, lo sport si configura da unlato come uno strumento importante di partecipazione alla vita sociale e dall’altro lato perfino come un mezzo utilizzato dai regimi totalitari per nazionalizzare le masse.Verifica: esame scritto e/o oraleTESTI- A. Lombardo (a cura di), Storia degli sport in Italia (1861-1960), Il Vascello, Roma 2004- A. Lombardo, Pierre de Coubertin. Saggio storico sulle Olimpiadi moderne, RAI-ERI, Roma, 2000.
 TESTI
- A. Lombardo (a cura di), Storia degli sport in Italia (1861-1960), Il Vascello, Roma 2004 - A. Lombardo, Pierre de Coubertin. Saggio storico sulle Olimpiadi moderne, RAI-ERI, Roma, 2000.
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M-STO/04
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7
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Attività formative caratterizzanti
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M-STO/04
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35
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Attività formative affini ed integrative
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ITA |
M-1525 -
PEDAGOGIA GENERALE E SOCIALE
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MANCUSO ANTONINO
( programma)
Programma del Corso Nella specificità delle scienze motorie, il corso di Pedagogia generale si articola in diversi momenti, che rispondono alla necessità di presentare in modo adeguato la disciplina, senza perdere la peculiarità del contesto cui si rivolge. Per questo, si è preferito indicare un testo di riferimento (limitatamente alle parti segnalate), affiancandolo con dispense redatte per poter fornire una panoramica meno angusta della disciplina. Per un’educazione che voglia, oggi, misurarsi con tematiche quali il corpo, l’individualità e la possibilità di una formazione completa (e qualunque educazione che si voglia responsabile deve farlo), è necessario che vi sia un ripensamento degli approcci, troppo spesso semplificatori, della complessità delle dimensioni dell’individuo. Il corso, dunque, prevede, un’introduzione sulla complessità degli attuali apporti all’educazione del corpo, seguita da momento di inquadramento della disciplina, fornendone una prima epistemologia. Successivamente, si specificherà l’ambito della corporeità e dell’educazione motoria, spaziando negli approcci cognitivisti e costruttivisti, per giungere agli sport e alle figure deputate alla formazione in tali contesti. Infine, si offrirà uno spunto di riflessione riguardo all’educazione con mediazione corporea attraverso le attività teatrali, uno dei possibili orizzonti della pedagogia. Verifica: esame scritto e/o oraleTesti di riferimento AA VV, Pedagogia ed educazione motoria, Milano, Guerini Scientifica, 2004Verifica: esame scritto e /o orale
 Testi di riferimento AA VV, Pedagogia ed educazione motoria, Milano, Guerini Scientifica, 2004
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3
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M-PED/01
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21
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Attività formative di base
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ITA |
M-1523 -
STORIA DELLEDUCAZIONE FISICA
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LOMBARDO ANTONIO
( programma)
Il programma si propone di illustrare la storia delle Scuole di formazione delpersonale docente di educazione fisica in Italia. L’attenzione si focalizzerà sulle primeScuole di fine Ottocento per poi spostarsi sull’Accademia Fascista di ed. fisicadell’ONB e sugli ISEF del dopoguerra, con l’intenzione di analizzare il ruolodell’educazione fisica e dello sport – ma prima ancora della ginnastica – nel processodi formazione della nazione italiana.Il corso sarà introdotto da alcune lezioni che serviranno a descrivere l’importanzadella figura del “maestro di ginnastica” sin dall’epoca più antica e della suacollocazione privilegiata nel processo di formazione del cittadino.Completerà il corso una riflessione sulle fonti e sul loro uso in ambito storico-sportivoVerifica: esame scritto e /o orale
 Dispense docente a disposizione
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M-PED/02
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14
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Attività formative di base
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| 1
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M-PED/02
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7
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Attività formative affini ed integrative
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ITA |
8057594 -
FISICA
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GUERRISI MARIA GIOVANNA
( programma)
FISICA Prof. Maria Giovanna Guerrisi OBIETTIVIObiettivo del corso è quello di fornire allo studente la conoscenza dei concetti e delle leggi fondamentali della fisica quale strumento per la comprensione e descrizione dei principi fisici e dei processi fisiologici preposti all’attuazione e al controllo delle attività motorie. Tra i molti argomenti, che pure sono importanti per lo studente di Scienze Motorie, il programma del corso della laurea di I Livello è focalizzato sulla MECCANICA, con l’obiettivo di fornire le basi fisiche per lo studio e l’analisi del MOVIMENTO e delle CAUSE che lo determinano. Ogni argomento sarà trattato facendo esplicito riferimento alle sue applicazioni nel campo delle scienze motorie.PROGRAMMA• GRANDEZZE FISICHE E LORO MISURA. Definizione di grandezze fisiche: grandezze fisiche fondamentali e derivate. Misura delle grandezze fisiche. Sistemi di unita` di misura. Errore della misura. Accuratezza e precisione della misura. Cifre significatiche.• ELEMENTI DI ALGEBRA VETTORIALE. Definizione. Intensità, direzione e verso di un vettore. Rappresentazione grafica di un vettore. Vettori equipollenti. Versore. Componenti di un vettore. Espressione di un vettore in funzione delle sue componenti. Calcolo del modulo e e della direzione di un vettore in funzione delle sue componenti. Operazioni tra vettori: Addizione e sottrazione tra due o più vettori, moltiplicazione e divisione di un vettore per uno scalare, moltiplicazione tra vettori: prodotto scalare e prodotto vettoriale. • IL MOVIMENTO: Impostazione dello studio del moto e grandezze fisiche atte a descriverlo.Punto materiale, posizione del punto materiale, traiettoria, ascissa curvilinea e sistema di ascisse curvilinee, spazio percorso sulla traiettoria, equazione oraria del moto, velocità e accelerazione come grandezze scalari. Spostamento, velocita` e accelerazione come grandezze vettoriali: velocità vettoriale media,velocità vettoriale istantanea, accelerazione vettoriale media, componenti tangenziale e normale dell'accelerazione, Individuazione della forma della traiettoria dai valori di accelerazione tangenziale e normale. Moto rettilinei uniformi e non uniformi, moti circolari uniformi e non uniformi. Equazione del moto rettilineo uniforme. Equazione del moto rettilineo uniformemente accelerato. Derivazione grafica delle grandezze cinematiche spazio percorso, velocità e accelerazione. Analisi del moto in due dimensioni: accelerazione di gravità, moto dei proiettili: altezza massima raggiunta e gittata di un proiettile in funzione della velocita` iniziale (applicazione ai vari tipi di salto). Moto rotatorio: definizioni delle grandezze cinematiche del moto rotatorio, velocità e accelerazione angolari.• LE FORZE. Definizione di forza. Effetti dinamici delle forze. Impulso e quantita` di moto. I e II principio della dinamica. Forza di gravità. Forza elastica. Forze di attrito statico e dinamico. Reazioni vincolari. Principio di azione e reazione Momento di una forza: Momento delle forze come causa del moto rotatorio. Definizione di baricentro: descrizione del movimento di un corpo come traslazione del baricentro e rotazione attorno al baricentro.• EQUILIBRIO Condizioni di equilibrio di un punto materiale e di un corpo rigido. Equilibrio statico. Stabilita` ed equilibrio.Definizione di macchina semplice e di guadagno meccanico: Leve. Tipi di leve. Esempi di leve nel corpo umano.• LAVORO ED ENERGIA. Lavoro di una forza ed energia cinetica. Teorema della energia cinetica. Calcolo del lavoro con il metodo grafico. Potenza. Forze conservative. Energia potenziale. Energia potenziale gravitazionale. Energia meccanica totale. Formulazione generale del principio di conservazione dell’energia. Conservazione dell’energia meccanica totale.TESTO CONSIGLIATO: J.W. Kane, M.M Sternheim Fisica Applicata ,Edizioni EMSI, Roma,ed 2012J.W. Kane, M.M Sternheim Fisica Biomedica ,Edizioni EMSI, RomaIl testo consigliato e` soltanto un riferimento. Lo studente puo` scegliere liberamente il libro o i libri dove studiare e approfondire gli argomenti trattati a lezione ed elencati nel programma. Verifica: esame scritto e /o orale
 TESTO CONSIGLIATO: J.W. Kane, M.M Sternheim Fisica Applicata ,Edizioni EMSI, Roma,ed 2012 J.W. Kane, M.M Sternheim Fisica Biomedica ,Edizioni EMSI, Roma Il testo consigliato e` soltanto un riferimento. Lo studente puo` scegliere liberamente il libro o i libri dove studiare e approfondire gli argomenti trattati a lezione ed elencati nel programma.
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4
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FIS/07
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28
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Attività formative di base
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ITA |