Autonomia di giudizio

I dottori Magistrali devono:
-Avere la capacità di raccogliere e interpretare i dati teorici e sperimentali di letteratura che permetteranno di costruire la base utile ad esprimere giudizi autonomi nel campo delle problematiche di ricerca e di opinione pubblica riguardante la Nutrizione Umana
-Avere la capacità di giudicare procedure non standardizzate, da applicare nella soluzione di problemi che si presentino nelle varie circostanze dell'attività prevista dal profilo professionale

La verifica del'autonomia di giudizio avviene prevalentemente durante la prova finale

Abilità comunicative

I dottori Magistrali devono:

- Saper interagire in un ambito interdisciplinare, comunicando con interlocutori quali medici, responsabili dei laboratori tecnologici, responsabili aziendali e di marketing.
- Essere capaci di interloquire con i responsabili di organizzazioni pubbliche sanitarie in campo nutrizionale
-Essere in grado di comunicare le proprie conoscenze o i risultati dela propria ricerca, sia in forma scritta, sia oralmente, adeguando il livello della comunicazione agli interlocutori cui è rivolta
-Saper comunicare efficacemente in lingua inglese

Tali capacità sono acquisite durante lo svolgimento dei corsi e durante la preparazione della prova finale, e verificate durante gli esami orali e l'esposizione della Tesi.

Capacità di apprendimento

I laureati devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.

- Essere in grado di utilizzare le fonti di aggiornamento della propria professione
- Saper eseguire ricerche bibliografiche anche a livello avanzato
- Utilizzare le Banche dati informatiche
- Programmare in maniera autonoma la propria ricerca scientifica e/o la propria attività professionale

Requisiti di ammissione

Per l'accesso alla laurea magistrale si richiedono competenze di base che riguardano la biochimica, la statistica, l'anatomia, la fisiologia e la biologia.
Per essere ammessi al corso di laurea magistrale occorre essere in possesso della laurea universitaria di durata triennale (180 CFU), ovvero di altro titolo di studio conseguito all'estero, riconosciuto idoneo.
Il Regolamento Didattico del corso di studio determina i requisiti curriculari per l'accesso e i criteri per la verifica della preparazione individuale.

Prova finale

La prova finale consisterà nella preparazione e dissertazione di una tesi a carattere sperimentale, anche in strutture esterne all'Università.
Sono autorizzate in casi di particolare complessità anche trattazioni compilative di problemi emergenti.

Orientamento in ingresso

L'Ateneo dispone di un servizio di orientamento per gli studenti.
Inoltre sono organizzate presso le Macroaree di Scienze e di Medicina giornate aperte agli studenti, in cui si illustra il corso di studio e viene fornita la relativa documentazione.
Al momento dell'immatricolazione gli studenti scelgono un tutor fra i docenti e possono rivolgersi negli orari di ricevimento al coordinatore del corso e al tutor per chiarimenti e consigli sul corso di studi.

Il Corso di Studio in breve

Il corso di Scienze della Nutrizione umana è un corso interdipartimentale che si avvale delle strutture di Dipartimenti afferenti alla Facoltà di Medicina e Chirurgia e alla Macroarea di Scienze MFN.
Ha durata biennale.
Il corso fornisce ai laureati di varia provenienza (in particolare , Biologia, Biotecnologie, Dietistica, Medicina e Chirurgia, Farmacia, Agraria) conoscenze interdisciplinari sulle caratteristiche degli alimenti e il loro effetto sullo stato di salute, sia in relazione al contenuto di nutrienti, che alla sicurezza dal punto di vista igienico.
Sono inoltre trattati aspetti economici, sociali e legislativi che permettono la formazione di una figura professionale (Nutrizionista) capace di intervenire nei diversi campi affrontati dalla moderna scienza dell'alimentazione e nutrizione umana.
 

 

Lo studente espliciterà le proprie scelte al momento della presentazione, tramite il sistema informativo di ateneo, del piano di completamento o del piano di studio individuale, secondo quanto stabilito dal regolamento didattico del corso di studio.